Niebezpieczne mleko w proszku z Ukrainy. Wykryto zakazany antybiotyk

Na stronach unijnego systemu RASFF pojawił się pilny komunikat ostrzegający przed niebezpiecznym produktem, który trafił na rynek w Polsce. Chodzi o odtłuszczone mleko w proszku pochodzące z Ukrainy – popularny produkt wykorzystywany zarówno w przemyśle spożywczym, jak i w gospodarstwach domowych. W jednej z partii wykryto chloramfenikol – silny antybiotyk, który w Unii Europejskiej jest substancją zakazaną w produkcji żywności. Ryzyko dla zdrowia jest realne, a stężenie wykryte w badanej próbce przekracza dopuszczalne normy.

Skażone mleko w proszku z Ukrainy w systemie RASFF

Informacje o zagrożeniu pojawiły się w unijnym Systemie Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF). System ten umożliwia szybkie ostrzeganie konsumentów o potencjalnie niebezpiecznych produktach obecnych na rynku UE. Tym razem alert dotyczy mleka w proszku wyprodukowanego na Ukrainie, w którym wykryto chloramfenikol - lek weterynaryjny, antybiotyk stosowany jedynie w leczeniu ciężkich infekcji, pod ścisłym nadzorem lekarskim.

Warto podkreślić, że zgodnie z Rozporządzeniem Komisji (UE) 2019/1871, chloramfenikol zaliczany jest do substancji zabronionych w żywności – jego wykrycie z dwudziestkorotnym przekroczeniem normy w produktach spożywczych oznacza, że dana partia jest niezgodna z prawem i powinna zostać natychmiast wycofana z rynku.

Czym jest chloramfenikol i dlaczego jest niebezpieczny?

Chloramfenikol to antybiotyk o szerokim spektrum działania, stosowany niegdyś w leczeniu ciężkich zakażeń bakteryjnych. Obecnie jego użycie jest ograniczone ze względu na poważne działania niepożądane. Może prowadzić do uszkodzenia szpiku kostnego, w tym do aplazji szpiku – groźnego dla życia zespołu chorobowego skutkującego niewydolnością produkcji krwinek. Dlatego stosowanie chloramfenikolu dozwolone jest wyłącznie pod kontrolą lekarza i jedynie w ściśle określonych przypadkach.

Spożycie mleka w proszku skażonego tą substancją może – szczególnie u dzieci, kobiet w ciąży czy osób z obniżoną odpornością – prowadzić do poważnych powikłań zdrowotnych. Każda ekspozycja organizmu na chloramfenikol powinna być traktowana jako poważne zagrożenie.

Brak informacji o producencie, ale ryzyko realne

RASFF nie ujawnia szczegółowych danych o producencie ani marce skażonego mleka w proszku. To jednak oznacza, że zagrożenie obejmuje każdą partię tego produktu importowaną z Ukrainy – zwłaszcza w przypadku sprzedaży luzem lub w nieoznakowanych opakowaniach.

Dla bezpieczeństwa najlepiej całkowicie unikać spożywania mleka w proszku pochodzącego z ukraińskiego importu, dopóki nie zostanie opublikowana lista bezpiecznych partii. Produkty dostępne w sprzedaży detalicznej, na lokalnych bazarach lub w małych sklepikach mogą pozostawać poza skutecznym nadzorem. Lepiej więc nie kupować mleka w proszku niewiadomego pochodzenia, zwłaszcza na straganach i w punktach sprzedaży oferujących towar bez oryginalnego oznakowania.

Apel do konsumentów – zachowaj szczególną ostrożność

Ryzyko zdrowotne związane z chloramfenikolem nie jest marginalne. Substancja ta nie powinna znajdować się w żadnym produkcie spożywczym. Jej obecność w mleku w proszku to poważne zagrożenie, które wymaga zdecydowanych działań prewencyjnych ze strony konsumentów.

Pamiętaj:

Nie kupuj mleka w proszku pochodzącego z Ukrainy, jeśli nie masz pewności co do producenta i partii produktu.
Nie podawaj takiego produktu dzieciom, osobom starszym i kobietom w ciąży.
W razie wystąpienia objawów nietypowych po spożyciu – jak zmęczenie, bladość skóry, łatwe siniaczenie – natychmiast skontaktuj się z lekarzem.

Obecny komunikat to nie pierwszy sygnał o kłopootach z mlekiem w proszku z Ukrainy. W czerwcu ubiegłego roku Inspektorzy IJHARS w Bydgoszczy zakazali wprowadzenia do obrotu handlowego partii 20 ton mleka w proszku, przywiezionego z Ukrainy. Jak podaje serwis money.pl, z danych ukraińskiego Stowarzyszenie Producentów Mleka wynika, że Polska we wrześniu 2024 roku była największym importerem produkowanego na Ukrainie mleka i śmietanki zagęszczonej, a drugim, jeśli chodzi o lody oraz masło.

Źródło: oficjalny system RASFF – powiadomienie nr 2025.537

Alert (1)

Produkt z Ukrainy skażony niebezpieczną substancją